Thương hiệu The Coffee House Signature đã xuất hiện khá lâu Sài Gòn tọa lạc ngay tại Hồ Con Rùa - một trong những địa điểm nhộn nhịp nhất của thành phố. Vậy nơi đây có điều gì mới lạ so với mô hình lâu nay mà The Coffee House theo đuổi, cùng mình khám phá nhé.
The Coffee House Signature sinh ra đã định vị ở phân khúc khách hàng là những người đã đi làm và đặc biệt là yêu thích nghệ thuật thưởng thức cà phê.
Classic ColdBrew và Matcha Latte
Thứ nhất là về không gian quán, khi từ ngoài bước vào cũng sẽ phải khiến ai cũng nào lòng vì kiến trúc theo lối tối giản để tôn vinh nét tinh tế. Gam màu xám đậm kết hợp tông gỗ màu trầm mang tới cảm giác thoải mái dễ chịu cho khách hàng khi trải nghiệm tại nơi đây. Và một đặc điểm luôn thấy ở TCH đó chính là mang không gian xanh vào mọi ngóc ngách của cửa hàng.
Bạn có thể lựa chọn một chỗ ngồi thoải mái nhất để làm việc, trò chuyện hay học tập cùng đối tác, bạn bè hay đơn giản là chiêm nghiệm vài quyển sách còn dang dở, một bản nhạc yêu thich.... còn nếu muốn tận mục sở thị bạn có thể ngồi ngay tại quầy để xem các bạn nhân viên pha chế một tách cà phê theo những cách khác nhau, bảo đảm luôn bạn sẽ thích thú cho mà xem.
Bạn có thể lựa chọn một chỗ ngồi thoải mái nhất để làm việc, trò chuyện hay học tập cùng đối tác, bạn bè hay đơn giản là chiêm nghiệm vài quyển sách còn dang dở, một bản nhạc yêu thich.... còn nếu muốn tận mục sở thị bạn có thể ngồi ngay tại quầy để xem các bạn nhân viên pha chế một tách cà phê theo những cách khác nhau, bảo đảm luôn bạn sẽ thích thú cho mà xem.
Về thức uống, menu quán chủ yếu tập trung vào 3 loại: Cà phê, Trà và Nước ép. Thế mạnh của The Coffee House Signature là các loại Cà Phê. Từ truyền thống tới Cold Brew, Hand Brew,.... đều xuất hiện tại nơi đây. Nếu đã quá quen thuộc với cà phê đen, cà phê sữa Việt Nam thì sao bạn không thử một ly Classic Cold Brew xem sao. Hương vị cà phê mang hương vị trái cây đậm đà đúng với tên gọi "Mẻ rang mùa xuân" đậm nhất là mùi vị các loại quả Berry. Một chút vị chua chạm vào đầu lưỡi rồi để lại hậu ngọt vốn có của các hạt cà phê, không quên xen lẫn vị đắng nhẹ làm ta mê chứ không chê đâu được. Nếu không quen bạn có thể thêm chút sữa tươi để trung hoà lại hương vị. Cold Brew có thể dùng với chanh vàng nữa nhưng vì quá mê cách bài trí trên mâm nên mình chọn loại Classic.
Khác với nét đậm đà truyền thống của cà phê Việt Nam, các loại Specialty Coffee sẽ hướng theo với nhẹ nhàng nhưng lan tỏa hương vị cà phê hoà cùng vị trái cây vốn có trong từng loại hạt nhằm đánh thức vị giác của người thưởng thức.
Nếu không quen với Cà phê thì một lựa chọn khác cho bạn đó là Coffee Matcha Latte - bộ đôi mới ra mắt của TCH Signature. Vị nhẹ nhàng của sữa tươi đi cùng với vị thanh thoát trà xanh Nhật Bản nhấn nhá bằng hương vị cà phê Epresso đầy tinh tế. Không quá béo cũng không quá gắt, hương vị nhẹ nhàng khiến bạn cảm thấy dễ chịu không mang tới một điều gì đó bùng nổ.
Bên cạnh đó menu quán còn có các loại trà( King Olong,...), nước ép trái cây ( Củ dền, Gừng, Táo,.....kết hợp với nhau). Nhìn chung quán hướng tới việc Healthy nên mọi thức uống chỉ lờ lợ mà không ngọt, một điểm đáng khen cho team kiêng chất ngọt.
Nếu không quen với Cà phê thì một lựa chọn khác cho bạn đó là Coffee Matcha Latte - bộ đôi mới ra mắt của TCH Signature. Vị nhẹ nhàng của sữa tươi đi cùng với vị thanh thoát trà xanh Nhật Bản nhấn nhá bằng hương vị cà phê Epresso đầy tinh tế. Không quá béo cũng không quá gắt, hương vị nhẹ nhàng khiến bạn cảm thấy dễ chịu không mang tới một điều gì đó bùng nổ.
Bên cạnh đó menu quán còn có các loại trà( King Olong,...), nước ép trái cây ( Củ dền, Gừng, Táo,.....kết hợp với nhau). Nhìn chung quán hướng tới việc Healthy nên mọi thức uống chỉ lờ lợ mà không ngọt, một điểm đáng khen cho team kiêng chất ngọt.
Tầm giá khá cao so với mặt bằng chung, tầm 65.000 - 75.000/món. Thế nên nếu bạn đã chán ngán cùng trà sữa, trà trái cây,....thì nên bước vào một trải nghiệm mới tại The Coffee House Signature xem sao. Có thể là cảm giác thất vọng tràn trề về hương vị tại đây hoặc ngược lại là bùng nổ vị giác hoàn toàn một cảm giác mới, cho dù tiêu cực hay tích cực thì bạn cũng nên thử vì sau đó đều là du động của vị ngọt trong niềm vui dù có chút ít đi nữa vẫn làm bạn phải nhớ về một trải nghiệm mới trong cuộc đời.
